Spier Signature Collection Sauvignon Blanc, WO Western Cape, Western Cape, 2023, Weißwein

Eine frische Meeresbrise ist diesem Sauvignon Blanc förmlich anzumerken, liegen die Weinberge des südafrikanischen Traditionshauses Spier doch nur wenige Kilometer von der Küste des Westkaps entfernt. Das ausgeglichene, eher kühle Klima sorgt für feine Aromen von Stachelbeere, grüner Feige und Passionsfrucht. Eine filigrane Säure erinnert an Rhabarber und die lebhafte Mineralik an Feuerstein. Gut gekühlt ein besonderer Genuss.