Valle D’Aosta DOP Chardonnay

Es gibt keine Traubensorte, die anpassungsfähiger ist als Chardonnay. Egal, ob das Klima heiß oder kalt ist, sie ist immer noch in der Lage, außergewöhnliche Weine zu produzieren. Auch im Aostatal bietet zum Beispiel Les Château ein sehr faszinierendes Beispiel – schmackhaft, frisch und elegant. Mit anderen Worten, ein perfekter Bergwein, der aus Trauben gewonnen wird, die in einer Umgebung reifen, die durch große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Diese Situation bereichert sein aromatisches Profil. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine beruhigende strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auszeichnet – klar und kristallin. In der Nase überrascht er durch den Reichtum seines Bouquets, das besonders reichhaltig und elegant ist. Er besitzt Noten von frischem Obst und Blumen. Zudem ein Hauch von Zitrusfrüchten und ein offensichtlicher Akzent von Honig. Schließlich ist er frisch und schmackhaft im Mund. Sie werden die gleichen Duftnoten finden, die von der Nase wahrgenommen werden, immer recht intensiv, aber vor allem sehr nachhaltig. Ein sehr interessanter Wein. Eine absolute Empfehlung zum Ausprobieren.