Van Volxem Alte Reben Riesling 2021

Eleganter Tänzer am Gaumen aus Alten Reben Im Glas erscheint der Van Volxem Alte Reben Riesling in einem mittleren Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Nase öffnet sich eine intensive Aromawelt mit Anklängen von Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten. Mineralische und kräuterwürzige Nuancen runden das Bild. Am Gaumen erzeugt der Riesling einen Spannungsbogen zwischen Intensität und Frische. Er vollführt ein verführerisches, facettenreiches Spiel und tänzelt elegant über die Zunge. Alles ist in bester Balance. Der Genussmoment mündet in ein langes Finale mit einem rassigen, mineralischen Nachhall. Perfekt ist er zu hellem Fleisch, Fisch und Krustentieren.