Ses Talaioles The Island Red 2019

Die Finca Ses Talaioles ist ein Paradebeispiel für das Potenzial der mallorquinischen Weinlandschaft. Nach der Jahrtausendwende von einer Hamburger Familie gegründet entwickelte sich das Haus schnell zu einem gefragten Namen. Auch abseits der Baleareninsel sind die ökologisch erzeugten Weine heute echte Geheimtipps. Zweifellos gilt dies auch für den Ses Talaioles the island red, der gleich fünf rote Reben auf sich vereint. Klassisch: Rote Frucht im Bukett Dieser Wein könnte kaum dunkler sein. Das Auge erlebt einen tiefroten Schimmer mit schwarzem Kern und dunkelvioletten Reflexen am Rand. Im Bukett offenbart der Ses Talaioles the island red Nuancen von reifer Himbeere, Sauerkirsche und roter Johannisbeere. Noten aus der Fassreife untermalen den ersten Eindruck und duften nach Vanille sowie dunkler Schokolade. Der Körper des Ses Talaioles the island red: Reif und vollmundig Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein breitschultrig, aber keinesfalls sperrig. Der dichte, vollmundige Körper hält samtweiches Tannin bereit und schmeichelt der Zunge. Präsent bleibt dabei die rote Frucht aus dem Bukett, welche dank einer sehr subtilen Säure angenehm lebhaft wirkt. Der ausgedehnte Nachhall begeistert mit Schokolade, Himbeere und feiner Würze. Vielfältiger Partner bei Tisch und solo Der Ses Talaioles the island red überzeugt dank seines eleganten und charmanten Charakters auch anspruchsvollste Gaumen. Das facettenreiche Aromenschauspiel macht ihn zu einem beliebten Sologenuss. Im Feierabend, auf der Terrasse und vor dem Kamin verwöhnt dieser Mallorquiner kompromisslos. Wer den Ses Talaioles the island red zu Speisen reicht, genießt eine große Auswahl an Optionen. Dieser Wein passt zu würzigen Tapas, Paella, gegrilltem Thunfisch, leichtem Reissalat und luftigem Rauchschinken.