Der noble und elegante sowie charaktervolle Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995 beeindruckt durch seine unnachahmliche Strahlkraft und außerordentliche Qualität. Über fünfzehn Jahre reift das Meisterstück des Champagnerhauses Charles Heidsieck in den historisch anmutenden Kellergewölben des traditionsreichen Anwesens. In diesem Zeitraum entwickelt der edle Tropfen seine unverwechselbar sinnlichen und fruchtigen Aromen. Auch die sanften und delikaten Perlen dieses großartigen Champagners bilden sich während seiner Lagerung in den Kalkkellern. Für den Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995 werden ausschließlich Chardonnay Trauben verwendet. Gelesen werden diese Trauben in vier verschiedenen Grand Cru- und einer Premier Cru Lage in der Côtes des Blancs im Südosten der Champagne. Eine genaue Zusammensetzung dieser Trauben verleihen diesem Champagner seine einzigartige Exklusivität sowie seine noble Eleganz. Der außerordentlich gute Jahrgang 1995 drückt sich durch die samtige und sinnliche Textur des Blanc des Millénaires von Charles Heidsieck aus. Diese Qualität wird auch von Vertretern der internationalen Weinkritik sehr geschätzt und mit zahlreichen Auszeichnungen und Trophäen gewürdigt. Von Decanter gibt es hervorragende 96 Punkte und vom Magazin Vinum sogar fantastische 20/20 Punkte. Vom wohl bekanntesten deutschen Weinführer, dem Eichelmann, wird der Champagner schlichtweg als “Weltklasse” bezeichnet. Bereits in der Nase bezaubert der Blanc des Millénaires Champagner mit Aromen von kandierten Haselnüssen, Datteln sowie Mandeln. Neben diesen nussigen Noten sind fruchtige Anklänge von Birne, Steinobst und Marille wahrzunehmen. Im Mund präsentiert er sich sehr sinnlich mit einem Hauch von Mandelmilch, welche von einer feinen Vanillenote und Zedernholz komplettiert werden. Die feine Grapefruit im Abgang macht diesen Champagner dann unvergesslich. Servieren Sie den Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995 als dekadenten Aperitif oder als Begleiter zu gebratenen Wachteln, Steinpilzrisotto oder auch Fasan.
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