Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 0,5l

Woran denken Sie bei “Gunpowder”? Etwa an Schießpulver? Dann haben Sie noch nicht den Gunpowder Gin gekostet. Der bringt Sie nämlich garantiert auf andere Gedanken. Denn nach dem ersten Schluck werden Sie sich fragen: Wie bekommt ein Gin so viel Verve und Geschmack? Während Sie den zweiten Schluck nehmen, klären wir Sie gerne auf… Der neugierige Geist von PJ Rigney, seines Zeichens Gründer der nordirischen The Shed Distillery, begab sich auf weite Reisen, um die geeigneten Zutaten für diesen extraordinären Gin zu finden. Als er fündig geworden und heimgekehrt war, entwickelt er mit seinem Team folgendes Verfahren: Während der schonenden Destillation werden zunächst 8 ausgesuchte Botanicals aus 7 Ländern mazeriert. Dazu gehören Mädesüß aus Drumshanbo (Irland), Engelwurz aus Deutschland, Wacholder aus Mazedonien, Koriander aus Rumänien, Iriswurzel aus Marokko, Kardamom und Kümmel aus Indien sowie Sternanis aus China. Für das geschmacksbildende Profil des Gins werden in einem separaten Aromen-Korb anschließend vier weitere Botanicals hinzugefügt: Kaffir Limette, Grapefruit und Zitrone hatte Rigney in Ostasien entdeckt – genau wie den aus China stammenden namensgebenden Gunpowder Tea. Puh, das klingt komplex. Wenn alles beisammen und destilliert ist bekommt der Gin erstmal Zeit zum Ruhen und Reifen. Und Sie haben Zeit für einen weiteren Schluck. Und, was schmecken Sie? Lassen Sie sich von der brillanten Farblosigkeit nicht täuschen. Die Intensität und Vielschichtigkeit dieses Gins sind enorm. Eine dichte Kräuterwürze und sehr frische, zitrusfruchtige Aromen sind unverkennbar. Aber auch ein blumiger Touch, die charakteristischen Grüntee-Noten und zwei, drei Noten auf der herben Tonleiter sind deutlich wahrnehmbar. Tja, werden Sie vielleicht denken, die Iren haben es gut – bei so einem Gin. Nicht nur die Iren, müssen wir entgegenhalten. Die ganze Welt ist um dieses köstliche Schießpulver, Verzeihung, diesen köstlichen Gunpowder Gin reicher!