Müsste man den Sylvius mit zwei Worten beschreiben, so wäre es traditionell und ehrlich. Nicht nur, dass die Destillerie Onder de Boompjes im niederländischen Schiedam bereits seit mehr als 350 Jahren besteht, der trockene, ausbalancierte Small Batch Gin beruft sich auch noch auf den Ahnherrn des Genevers, den deutschstämmigen Mediziner Franciscus Sylvius.
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