Neben seiner bernsteinernen Farbe ist der Berta Grappa Oltre il Vallo geprägt durch seinen weichen und umhüllenden Geschmack. Am Anfang ist es eine wahre Explosion von Düften, die von Trebern über Rosinen und Trockenfrüchte bis hin zu Mandeln reichen. Im zweiten Moment weichen diese Eindrücke einem leichten Rauchgeschmack, erdigen Noten und Malz. Seidig und umhüllend, langanhaltend im Mund und am Gaumen, das Gefühl der Weichheit in einem Bouquet von Düften, die an Orangen, Nüsse und am Ende an Tabak und Honig erinnern. Ein außergewöhnlicher Grappa.
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