Cynar ist ein italienischer, leicht bitterer Likör, der aus edlen Kräutern und zusätzlich frischen Artischockenblättern hergestellt wird. Wegen seines Geschmackes ist Cynar deshalb bestens als Apéritif geeignet. Darüber hinaus ist er aber auch aufgrund der Artischockenblätter, die die Verdauung anregen, ein Digestif. Cynar ist immer auf Eis zu servieren und ob pur, mit Soda, Bitter Lemon oder Cola, er ist immer eine gute Wahl.
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