Bruichladdich “1984/32” 32 Years Old Rare Cask Series Islay Single Malt Scotch Whisky

Der Bruichladdich 1984 32yo ist ein ungetorfter Islay Single Malt Scotch Whisky. Die letzten zwölf Fässer dieses legendären Vitages sind weltweit auf 3000 Flaschen limitiert. Ganze 32 Jahre ist er in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, 2008 wurde er dann in 1st-fill-Bourbonfässer umgefüllt. Bei der Produktion wird gänzlich auf eine Kältefiltration und zusätzliche Farbstoffe verzichtet. Im Bukett strömen einem Düfte von Kokos, Rohrzucker und Vanillepudding entgegen, gefolgt von Mango, Grapefruit, Ingwerkeksen und etwas Marzipan. Später zeigen sich auch Anklänge von Datteln in Sirup und getrockneten Sultaninen. Im Geschmack überzeugt er auf ganzer Linie mit einer weichen, delikaten und cremigen Textur. Aromen von Crème Brûlée, Buttercup und Orangenschalen wärmen den Gaumen und gehen langsam in Noten von Leder, getoastete Eiche und Pralinen über. Im Finale zeigen sich süße Zitrus- und Mangonoten. Für Adam Hannett, den Head Distiller von Bruichladdich, ist ein im Bourbonfass gereifter Single Malt der ultimative Ausdruck des Stils seiner Brennerei: “Der Geschmack dieser zwölf verbleibenden Fässer ist der pure, klassische Bruichladdich-Stil und ein respektvoller Ausdruck der Vergangenheit sowie eine echte Inspiration für die Zukunft.”