Seit über 200 Jahren stellt die mit den meisten Medaillen ausgezeichnete Destillerie der Welt am Ufer des Kentucky River Bourbon her. Die Cuvée ist übrigens nach den Spuren benannt, die die Wanderungen der Büffel hinterlassen haben. Dieser Whisky wurde 1999 auf den Markt gebracht und findet unter Bourbon-Spezialisten großen Anklang. Er wird aus einer Mais-, Roggen- und Gerstenmaische destilliert und entfaltet Noten von Honig, Vanille und kandierten Früchten, die ihn sehr zugänglich machen, während ein Hauch von Gewürzen und Eiche für die perfekte Tiefe sorgt.
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