Achille IGT Toscana Rosso

Der Toskana Rosso IGT Achille wird mit reinen Sangiovese-Trauben hergestellt, die vom Landgut Tenuta I Colli kommen, Sitz und Wohnort der Familie Bindi Sergardi. Wir befinden uns in der Gemeinde von Monteriggioni, einer der schönsten Ortschaften der Toskana. Achille, in diesem Fall handelt es sich um Achille Sergardi, Vorfahr der Familie und ein Mann mit starker Persönlichkeit, Meister der Salzbräuche Ende des 1400. Man hat entschieden ihm einen absolut angenehmen Wein zu widmen, im Stahl gegärt und erst darauffolgend im Barrique im Eichenfass gereift. Das Ergebnis ist ein intensives rubinrotes Glas, das von Anfang an ein angenehmes fruchtiges Bukett widerspiegelt, das die Aufmerksamkeit sofort auf das Land und die Varietät lenkt. Im Mund ist er breit und rund, und ist dank eines guten Säuregehalts, der den Alkoholgehalt ausgleicht, gut strukturiert.