Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2019

Der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico besitzt eine imposante Struktur und Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Rubinrot mit ganz dunklem Kern. In die Nase strömen Tonnen von Aromen: Dörrobst, dunkle Waldfrucht, Gewürze und Rosinen. Einfach betörend. Am Gaumen dann wahnsinnig komplex und elegant. Die Noten von Brombeere und schwarzer Kirsche sind konzentriert und verbinden sich wunderbar mit den balsamischen Anklängen. Säure, Tannin und Süße finden harmonisch zusammen. Unglaublicher Abgang, der von Sekunde zu Sekunde immer besser wird.Passt traditionell gut zu Wild, gebratenem und gegrilltem Fleisch sowie herzhaften Aufläufen und gut gereiftem Käse.