Cabernet Sauvignon East Side Ridge

von 2020, aus der Region: Lodi. Grundpreis: 23.93 € / 1 l. Rebsorte: Cabernet Sauvignon Malbec Petite Sirah. Rebsorte: Cabernet Sauvignon Malbec Petite Sirah. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Pulled Pork, Geschmorter Lammtopf, Gebackener Kürbis. Empfohlene Trinktemperatur: 15-18 °C. Alkoholgehalt: 150. Säuregehalt: 60. Restsüße: 47. Rubinrot, mit violetten Reflexen – da macht schon das Eingießen Freude. Intensive Aromen von Schwarze-Johannisbeere-Kompott, Edelschokolade und gegrillter Paprika entströmen dem Glas und verwöhnen die Nase. Am Gaumen finden Frische und Weichheit zu einer sehr angenehmen Balance. Cassis hat tiefe Spuren sowohl in der Frucht als auch bei den Tanninen hinterlassen, die den Gaumen gelegentlich zärtlich gegen den Strich bürsten. Ein Outlaw eben: Sanfte Seele mit Dreitagebart.