“Chant de l’Olivier” Minervois

Französischer Rotwein von 2019, aus der Region: Minervois. Grundpreis: 18.6 € / 1 l. Rebsorte: Grenache Syrah Carignan. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Geflügel. Empfohlene Trinktemperatur: 18 °C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 31. Feingewobene Vielschichtigkeit und Eleganz. Die harmonische Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan erinnert mit ihren kraftvollen Aromen an Pflaumen, schwarze Kirschen, Bitterschokolade und exotische Gewürze. Bei aller Opulenz besticht dieser – dezent durch den Holzfassausbau gebändigte – große Rotwein mit animierendem Trinkfluss. Er hat eine geradezu poetische Stilistik.