Der Wein aus St. Julien zeigt nach 20 Jahren eine wunderbare Nase nach Tabak Geräuchertem und dunkler herzhaften Waldfrucht. Am Gaumen unheimlich komplex und vielschichtig verströmt dieser Spitzenbordeaux eine Textur mit perfekter Balance und Frische die langanhaltend und luxeriös am Gaumen nachklingt. Im Abgang zeigen sich Aromen von Trüffel und Leder gleichzeitig bleibt er weich und geschmeidig mit seidigen Tanninen. Ein gereifter Bordeaux der absoluten Spitzenklasse für jetzigen perfekten Genuss aber auch noch weitere 10 bis 20 Jahre lagerfähig. Eine Lammkeule oder ein Rinderfilet wären perfekte Essensbegleiter für diesen besonderen Tropfen.
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