Chateau Ste. Michelle “Col Solare” Cabernet Sauvignon Red Mountain

Bereits in den 90er-Jahren entdeckte Piero Antinori, Angehöriger der gleichnamigen bekannten Weinbaufamilie aus der Toskana, das Potential und die Güte der Region Washington für den Anbau High-End Cabernet Sauvignons mit toskanischem Einfluss. Die Kooperation ist von regem Erfahrungsaustausch geprägt und im kraftvoll-eleganten Rotwein Col Solare vom Fuße des Red Mountain für uns alle erfahrbar. Der fulminante Rotwein erscheint dunkelrot und konzentriert im Glas. In der Nase finden wir fruchtige Aromen von dunklen Kirschen, würzigen Kräutern und herbe, süßliche Noten von dunkler Schokolade. Die reiche Tanninstruktur und die lange Reifezeit in neuen Barriques machen den Wein zu einem echten Kraftpaket mit zugänglich-seidigem Abgang. Red Mountain als kleinste und hochwertigste Appellation für Cabernet Sauvignon in Washington State weist alle Parameter auf, um hervorragende Traubenqualitäten für Weltklasse Cabernets zu schaffen. Dieser kraftvolle, konzentrierte Cabernet Sauvignon ist ein exzellenter Partner zu hochwertigem, kurzgebratenem Fleisch wie Entrecôte, Rumpsteak oder Lamm an Rosmarin. Auch zu saftigem BBQ oder Wildgerichten mit würzigen Soßen passt der Ultra-Premium Cabernet hervorragend. Überzeugen auch Sie sich von der Güte des Col Solare und bestellen Sie sich den Rotwein mit herausragendem Reifepotential zu sich nach Hause und entdecken Sie das vielleicht noch letzte unentdeckte Premium Weingebiet der neuen Welt.