Coppo Riserva della Famiglia Barbera d’Asti – ab 3 Flaschen in der Holzkiste

Manchmal trifft man in seinem Leben auf wahre Goldadern. Uns ist dies passiert, als wir das erste Mal diesen Wein gekostet haben! Der Riserva della Famiglia ist ein ganz besonderer Rotwein. Riservas zeichnen sich durch besonders große Qualität aus und werden in begrenzten Stückzahlen und nur in Jahren mit außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Allein das macht diesen trockenen Rotwein zu etwas ganz Besonderem. Aber man braucht diesen Wein nur ins Glas zu gießen, um zu merken, dass dies kein gewöhnlicher Wein ist. Dunkelviolett schimmert der Riserva aus 100% Barbera-Trauben im Glas und macht neugierig auf mehr. Im Bukett spielen Duftnoten von süßlichem Tabak, Kaffee, Balsamico und Holz miteinander, was dem Wein bereits eine unheimliche Tiefe und elegante Spannung verleiht. Wenn man dann einen Schluck dieses italienischen Rotweines kostet wird man vollends verzaubert. Am Gaumen ist der edle Tropfen sehr gehaltvoll und wunderbar füllig. Er baut sich langsam auf, entfaltet sich in scheinbar unendlich vielen Schichten und mündet in ein langanhaltendes und harmonisches Finale. Ein absoluter Traum von einem Wein! Klimatisch stammt der “Riserva della Famiglia” Barbera aus einem einzigen Weinberg in Castelnuovo Calcea im Herzen des Weinproduktionsgebiets von Nizza, einem der schönsten Weinberge, die Coppo besitzt. Die Trauben werden sorgsam und liebevoll handgelesen und reifen anschließend für 18 Monate in Fässern französischer Eiche, wodurch die Holznote im Wein entsteht. Wir wollen diesen großartigen Riserva nicht mehr missen!