“Dabatiè” Langhe DOC Nebbiolo

Eine Weinregion ist großartig, wenn selbst ihre „Basisweine“ herausragende Produkte sind. Im Piemont zum Beispiel muss der Nebbiolo nicht unbedingt ein Barolo oder Barbaresco sein, um für höchsten Genuss zu sorgen. Ein Beispiel? Dieser Langhe Nebbiolo wird von Poderi Gianni Gagliardo angeboten. Ein einfacher, aber besonders angenehmer Wein. Das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung im Keller sowie einer etwa einjährigen Reifung in Stahl (gefolgt von einigen Monaten in der Flasche). Das Resultat ist ein unmittelbarer und direkter Wein. Ein Wein, der es versteht, mit der richtigen Kombination einen guten Eindruck bei Tisch zu hinterlassen. Während man ihn wegen seiner schönen, nicht zu tiefen rubinroten Farbe schätzt, verblüfft er in der Nase durch den Reichtum seiner Düfte, die von mineralischen Noten von Graphit bis zu roten Früchten und Gewürzen reichen. Im Mund ist er elegant und harmonisch. Ein herrlich frischer und mineralischer Wein, der bei einem Abendessen mit Freunden zum Nachschenken einlädt.