Diaz Bayo 8 Meses 2022

Díaz Bayo gehört heute dank Isaac Fernandez Montaña zu den besten Weingütern der spanischen Region Ribera del Duero. Der Winzer sammelte bei renommierten Häusern wie Vega Sicilia und Mauro große Expertise und bringt diese nun in seine eigenen Tropfen. Schon als Kind verfiel Fernandez Montaña dem Weinbau und zeigt mit dem Díaz Bayo 8 Meses, welch großes Glück das war. Voll und harmonisch im Bukett Der Díaz Bayo 8 Meses offenbart ein ausdrucksstarkes Bukett mit fruchtigen und würzigen Akzenten. Hier kommen Himbeere, Cassis und Schwarzkirsche zusammen. Zum fruchtigen Teil gesellen sich mineralische Nuancen, Vanille, florale Noten und Röstnuancen. Farblich begeistert der Wein mit einem dunklen Kirschrot, dessen Kern purpurn schimmert. Der Diaz Bayo 8 Meses am Gaumen Der Díaz Bayo 8 Meses ist am Gaumen voll und rund. Auch das Tannin passt zu dieser fülligen Struktur und streichelt die Zunge mit samtigem Mundgefühl. Erneut zeigen Himbeere und Cassis die fruchtige Finesse des Tempranillo. Mineralische Akzente erzählen von den Weinbergen. Der Nachhall beschwert nicht, sondern macht Lust auf den nächsten Schluck. Alltagswein mit gehobenem Anspruch und Talent für mehr Mit dem Díaz Bayo 8 Meses lernen Genießer einen ansprechenden Alltagswein für viele Momente kennen. Bei gemütlichen Essen im Kreis der Familie oder mit Freunden kommt der Tempranillo genauso gut zurecht wie bei kleinen Hochzeiten, Weihnachtsfesten und ganz einfach solo zu einem Kaminfeuer. Bei Tisch harmoniert der 8 Meses mit Tapas, Bohneneintopf mit Chorizo und mittelreifem Manchego.