Gipskeuper Lemberger

Deutscher Rotwein von 2018, aus der Region: Württemberg. Grundpreis: 26.4 € / 1 l. Rebsorte: Lemberger. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: zu Wild, Geflügel, rotem Fleisch, Gulasch, Grill- und Schmorgerichten. Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C. Alkoholgehalt: 130. Säuregehalt: 59. Restsüße: 29. Im expressiven Duft Aromen von Blaubeere, Schwarzkirsche und Schlehe, untermalt von Kräutern, Lorbeer und Süßholz. Der Antritt am Gaumen ist lebhaft und elegant, mit viel Kirsch- und dunkler Beerenfrucht, getragen von einer feinen, mineralisch gepufferten Säure. Die Tannine geben dem Wein eine seidige Struktur und sorgen für vibrierende Spannung. Der Holzeinfluss ist dezent, hat aber seinen Anteil am versöhnenden Nachhall. Rainer Schnaitmanns Handschrift sind Weine von ungeahnter Präzision und einer aromatischen Brillanz, die aus den kargen, sehr mineralischen Gips-Böden stammt. Unfiltriert, kann Trübstoffe enthalten