L’Enclos des Domaines Edmond de Rothschild Puisseguin-Saint-Émilion 2016

Puisseguin Saint Émilion ist eine AOC (französische Herkunftsbezeichnung) und liegt westlich der charmanten Stadt St. Émilion. Wir befinden uns natürlich im Herzen der Region Bordeaux, aus der einige der weltweit am meisten geschätzten Rotweine stammen. 750 Hektar, hügelige Landschaft, geeignet für den Weinbau. Der Merlot, der zum UNESCO-Kulturerbe gehört, verleiht den Weinen Eleganz und aromatischen Reichtum. Wie in diesem Fall, in dem der Hersteller zudem einen in Frankreich und der ganzen Welt mehr als berühmten und angesehenen Namen trägt. Die Domaines Edmond de Rothschild bauen ihren Wein vollständig in Barriques aus, teils neu, teils gebraucht, um einen angenehm weichen und würzigen Wein zu erhalten. Dieser Puisseguin Saint Émilion ist ein kräftiger und kraftvoller Rotwein, der es versteht, komplex und zugleich weich zu sein. Ein guter Wein für heute, aber sicherlich auch für eine lange Lagerung geeignet. Die ideale Beilage? Ein gegrilltes Rib-Eye. Was noch?