Monte Aribaldo Dolcetto d’Alba Doc 2019

Monte Aribaldo ist der von Marchesi di Grésy vorgeschlagene Dolcetto d’Alba Doc. Ein geradliniger und angenehmer Wein, sofort und trinkbar. Ein Wein, der keinen besonderen Anlass braucht, um entkorkt zu werden. Alles, was Sie brauchen, ist der Wunsch, sich selbst zu befriedigen, sich zu verwöhnen. Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, nach der Gärung und der malolaktischen Umwandlung reift der Wein schnell in Zementtanks für einen Zeitraum von etwa fünf Monaten. Das Ergebnis ist ein super frischer Wein, der sich durch eine schöne rot-violette Farbe mit violetten Reflexen auszeichnet. Die Nase offenbart ein intensives und anhaltendes Bouquet, das von Noten roter und schwarzer Früchte dominiert wird, mit Erdbeer-, Kirsch-, Johannisbeer- und Heidelbeerkonfitüre. Es gibt auch eine leichte krautige Note, die dazu beiträgt, ihn noch frischer zu machen. Im Mund ist er trocken und harmonisch, mit einer guten Struktur und einer angenehmen leicht bitteren Mandelnote im Abgang.