Occhipinti FL Fossa di Lupo Vino di Contrada 2020

Weit mehr als ein Jahrzehnt verbringt Arianna Occhipinti bereits auf ihrem Gut in der sizilianischen Gegend Fossa di Lupo. Stück für Stück erwarb sie Land und gestaltete so ein facettenreiches Portfolio. Den Einzellagen, sogenannten Contradas, widmet sich Occhipinti nun mit ihrer Vino di Contrada Reihe. Der Occhipinti FL Fossa di Lupo ist auch innerhalb dieser Serie etwas Besonderes. Intensiver Rotwein mit facettenreichem Charakter Der Occhipinti FL Fossa di Lupo Vino di Contrada leuchtet in durchscheinendem Kirschrot. In der Nase bringt dieser Tropfen leicht hefige Anklänge ins Spiel. Diese vereinen sich mit Veilchenblüte, getrockneter Erdbeere und etwas Holz. Der Gaumen erlebt einen feingliedrigen und gut strukturierten Körper mit reifem Tannin. Ein dezent säuerlicher Ton umgarnt Himbeere, Brombeere und Kirsche. Mit mineralischen Noten und ein klein wenig Lakritze wird der Occhipinti FL Fossa di Lupo Vino di Contrada zweifellos zum Sinnbild für Facettenreichtum. Verzaubert besondere Anlässe Dieser Frappato ist ein Wein, mit dem sich Genießer lange beschäftigen. Die zahllosen Nuancen und Noten, die er bereithält, machen ihn auch solo zum Lichtblick. Zu einem Kaminfeuer oder einem Sonnenuntergang und besonderen Anlässen wie Jubiläen passt dieser Tropfen perfekt. Wer ihn als Speisebegleiter wählt, findet in Geflügel in heller Kapernsauce, frischem Baguette zu Olivencreme und sahnigem Risotto harmonische Partner.