“Premium” Lambrusco di Sorbara DOC

Cleto Chiarli erzeugt diesen traditionellen Lambrusco di Sorbara mit der Bezeichnung Vecchia Modena. Ein Wein, der in sich alles einschließt, was die lokale Tradition und das Territorium auszudrücken in der Lage sind. Ein Lambrusco, der mit dieser tief rosanen Farbe bereits schön anzuschauen ist. Ein intensiver und nuancenreicher Duft von Erdbeere und Unterholz, der das Herz erwärmt und der bereits an einen Sonntagsausflug aufs Land im Frühjahr denken lässt. Im Mund frisch, mineralisch und überraschend angenehm. Am Gaumen zart, ein Wein, der sich als extrem vielseitig erweist. Kann uns beim klassischen Aperitif mit Freunden begleiten, eignet sich jedoch auch gut zu den Gerichten der guten Küche der Emilia.