Rosso di Montalcino DOC “Campaperi”

Der Rosso di Montalcino Campaperi ist ein verpasster Brunello. Er stammt in der Tat von denselben Trauben, die im selben Weinberg zur selben Zeit geerntet wurden. Nur ein Teil des Weins wird am Ende der Gärung abgetrennt und reift für etwa 15 Monate in 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche. Im Vergleich zu seinem älteren Bruder, dem Brunello, ist er ein einfacher und unmittelbarer Wein. Er hat eine großartige Struktur und ist besonders lebendig und frisch. Im Glas hat er eine schöne helle und klare rubinrote Farbe. Die Nase wird von Waldbeeren dominiert. Im Mund ist er trocken, rund, mit einer guten Frische und dem unvermeidlichen langen Nachklang. Der Rosso Campaperi ist dafür gemacht, jung getrunken zu werden, aber er eignet sich auch gut, um ein paar Winter im Keller zu verbringen und zu reifen.