Bei San Marzano verschreiben sich die Winzer den traditionsreichen Rebsorten ihrer Heimat. Primitivo di Manduria ist eine solche Rebe und spielt schon seit Generationen eine bedeutende Rolle auf italienischem Parkett. Inzwischen genießt der Primitivo auch international großes Ansehen. Im San Marzano Talò Vigne Vecchie Primitivo di Manduria zeigt sich einmal mehr, dass dies nicht ohne Grund so ist.
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