“Terroir d’Altitude” Fitou Selection Vieilles Vignes

Französischer Rotwein von 2019, aus der Region: Fitou. Grundpreis: 21.27 € / 1 l. Rebsorte: Syrah Carignan Grenache. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Fleisch, mediterraner Küche. Empfohlene Trinktemperatur: 18 °C. Alkoholgehalt: 140. Säuregehalt: 34. Restsüße: 15. In Cascastel nennen sie sich nicht umsonst Maîtres Vignerons, also Meisterwinzer. Trauben von alten Reben in den höchsten Schieferlagen des Fitou sorgen für diesen überwältigenden Duft: Brombeere, Holunder, dazu Süßholz, Kakao und Leder. Am Gaumen lösen saftigste Beerenfrucht, geschliffene Tannine und die Schiefermineralik ein machtvoll-wohliges Erdbeben aus.