Syrah Clonal Selection, Kershaw

Südafrikanischer Rotwein von 2017, aus der Region: Elgin. Grundpreis: 50.4 € / 1 l. Rebsorte: Syrah. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Ochsenbäckchen, Wild, Hoi Sin Sauce. Empfohlene Trinktemperatur: 17°C. Alkoholgehalt: 140. Säuregehalt: 63. Restsüße: 35. Was für ein Prachtexemplar! Richard Kershaw beweist einmal mehr, dass er zur absoluten Weltspitze gehört. Dieser Syrah ist von überwältigender Intensität. Dichte und Konzentration suchen Ihresgleichen. Derartige Qualität von der nördlichen Rhône kostet gerne mal dreistellig. Butterscotch Caramel, Toffee, Mokka und Röstaromen stehen ob seiner Jugend noch im Vordergrund. Zwetschge und Brombeere gesellen sich hinzu. Vier bis fünf Stunden Karaffe sind angeraten. Geduld die sich lohnt!