The Botanist Islay Dry Gin – 0,05l

“The Botanist Islay Dry Gin” von der Bruichladdich Destillerie ist der einzige seiner Art. Er wird auf der Insel Islay in Schottland hergestellt. Sie besteht seit 1881 und schon damals haben die Gründer mit ihrer progressiven Arbeitsweise die früheren Standards in Frage gestellt. Mit einer solchen Ursprungsgeschichte ist es nicht verwunderlich, dass auch die neuen Besitzer, zwei Premiumwein- verkäufer aus London, ganz im Sinne dieses Unternehmensgeistes weiter agieren und den ersten und einzigen Gin von Islay produzieren. Dieser Gin ist zu 100% ursprünglich und naturbelassen. Er wird von Hand hergestellt und enthält neun klassische Gin Gewürze sowie 22 lokale Botanicals. So erhält der Gin den ganz speziellen Charakter seiner Heimat. Mit größter Sorgfalt werden die Kräuter geerntet und destilliert. Das Resultat ist ein unverwechselbarer, komplexer Gin in schimmerndem Silber. Sein vielschichtiger, floraler Duft erinnert sofort an einen Strauß frischer Kräuter, gespickt mit Wacholder und süßer Zitrone. Süßes Menthol, Apfelminze und Waldblüten sowie leichte Anklänge von Anis, Orangenzeste, Distelnekter und viele weitere Aromen umschmeicheln die Nase. Die raue Küste der Hebrideninsel, bewachsen von sämtlichen Wildblumen und -kräutern, sind in voller Konzentration in diesem Gin vereint. Am Gaumen anfangs eher kühl, ist er dennoch vollmundig und weich. Deutliche Zitrusnoten kommen zum Ausdruck: jetzt zum Testen in der Kleinflasche.