In der Cariñena werden nicht nur charaktervolle Rotweine erzeugt, sondern durch gleichermaßen atlantische und mediterrane Einflüsse auch sehr feine Rosados. Und der Adianto erweist sich als äußerst vielseitig, ihm gelingt der seltene Spagat zwischen erfrischendem Terrassenwein und seriösem Speisebegleiter. Garnacha sorgt für eine aromatische Fruchtigkeit und die französische Edelrebe Cabernet Sauvignon verleiht ihm ein gutes Rückgrat, was ihn zu einem ernst zu nehmenden Rosé macht. Im Glas leuchtet er in einem leichten Himbeerrosa und begeistert mit Aromen roter Früchte und Beeren, fein verwoben mit Lavendel und Karamell. Passt zum Beispiel zu knackigem Mixsalat mit gebratener Hähnchenbrust oder Gambas vom Grill.
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