Ata Rangi Pinot Noir, Martinborough, Marlborough, 2017, Rotwein

Ein Wein für Feinschmecker, denn zu Wild, rohem Schinken und dunklem Gemüsen passt er perfekt. Der Rotwein gilt als einer der Top-Weine aus Marlborough und ist ein edler Boutiquewein. Dieser Martinborough aus dem Jahr 2017 erinnert an Himbeere und Erdbeere. Und noch mehr bietet er an: So integrieren sich Aromen wie Waldboden und Tabak ins Geschmacksbild. Nach 10 Monaten in Holzfässern schmeckt er reich im Nachklang und zeigt dezente Röstnoten. Es ist ratsam, den Wein zu karaffieren, um ihn vollumfänglich zur Entfaltung zu bringen.