Castel Firmian Cabernet Sauvignon, Trentino DOC, Trentino, 2021, Rotwein

Wer angenehme und fruchtige Rotweine mit wagemutigem Bouquet sowie filigranem Körper sucht, der ist hier genau richtig. Dieser besondere Wein wird in Trentino angebaut. Er zeigt . Sein Charakter ist elegant und leicht. Aufgrund seines Tanningehalts zeigt er sich sehr straff. Der Duft dieses Trentino DOC aus dem Jahr 2020 erinnert an Kirsche, Cassis und Brombeere. Obendrein lassen sich Aromen von Paprika, Pfeffer und Lakritz herausschmecken. Farblich strahlt der Wein in dunklem Purpurrot. Ein Wein für Familienfeiern, den man bei 18 °C am besten zu Kirschtomaten mit Kapern, Orechiette mit Auberginen oder zu Saltimbocca genießt. Erzeugt wird dieser Rotwein durch Mezzacorona. Es handelt es sich hierbei ganz einfach um eine Kellerei der Superlative, die außergewöhnliche Weine vinifiziert.