Der Legende nach brachten griechische Siedler den aus der Region um das einstige Ilion stammenden Nero di Troia ins heutige Apulien. Hier gedeiht dieser beerig-fruchtige, körperreiche Wein jedenfalls hervorragend. Mit seinen vanilligen und rauchigen Noten bevorzugt der tanninbetonte Gran Nèro von Torrevento kräftige Gegenparts wie gegrilltes Rindersteak oder Wildschweinkotelett.
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