Inspiración Valdemar Edicion Limitada

James Suckling – 93/100 Punkte für den Jahrgang 2015 “Extremely refined and polished with blackberries and some chocolate and hazelnut. Medium body, fine tannins and a delicious finish. So pretty now. Why wait? Drink now.” Familie Bujanda setzt sich mit ihrer “Inspiración Valdemar” Linie dafür ein, dass alte, autochthone Rebsorten der Rioja wie Graciano oder Maturana bewahrt werden. Sie schaffen es aus den launenhaften Trauben wahrlich exzellente Weine zu keltern. Die Lese der Trauben findet ausschließlich per Hand statt, großer Wert wird zusätzlich auf die Wahl der richtigen Mikroparzellen gelegt. Die Tageslese wird anschließend auf Selektionstischen nochmals überprüft um sicherzugehen, dass nur makellose Beeren für die Weinherstellung genutzt werden. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Ausdrucksstarke, unkonventionelle und streng limitierte Kostbarkeiten mit sorgsam herausgearbeiteten Rebsortenmerkmalen, die das vielfältige Terroir der Rioja mustergültig abbilden und selbst erfahrene Spanien-Kenner überraschen und begeistern. Die Trauben für den Inspiración Valdemar “Edición Limitada” stammen aus einer exklusiven Lage der eigenen Weinberge im Ocón Tal (Valle de Ocón). Nach der Lese reift der Rotwein über 18 Monate in neuen Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Genießen Sie seine intensive Aromen nach schwarzen Früchten zusammen mit Röstaromen, Unterholznoten und Gewürznuancen, die sowohl Rotweinliebhaber, als auch die internationale Weinkritik begeistern. Am besten schmeckt dieser mehrfach ausgezeichnete Rotwein zu spanischen Käseplatten, iberischen Wurstspezialitäten und rotem Fleisch.