Manfredi Barolo 2019, Piemont, Trocken

Barolo, der königliche Rosso aus dem Piemont, zeigt sich mitunter ein wenig sperrig, bevor er sich als vollmundiger Genuss von geschmeidiger Kraft und Würze offenbart. Unser Barolo DOCG von Manfredi kommt zugänglich und dabei ausdrucksstark daher, ein Nebbiolo (nicht nur) per principianti, der vorzüglich mit Klassikern der Cucina italiana wie mit Ossobuco, Lasagne al forno oder Risotto ai funghi harmoniert.