Ottagono Nero di Troia Riserva 2014, Apulien, Trocken

Dieser Rotwein passt optimal zu Wildschweinragout, Kaninchen in Balsamico und Ragout Bolognese. Die Weinberge dieses Rotweins befinden sich in Apulien – er gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Sein Auftreten ist spürbar vital und eindeutig. Sein Körper ist voluminös. Er ist dank seines hohen Tanningehalts sehr extraktreich. Im Duft des Puglia IGT aus dem Jahr 2014 zeigen sich Sauerkirsche und rote Johannisbeere. Daneben lassen sich Aromen von Unterholz, Pfeffer und Tabak herausschmecken. Farblich präsentiert sich der Wein in dunklem Purpurrot. Der 12-monatige Ausbau im Barriquefass hat ihn anmutig gemacht und ihm zurückhaltende Toastaromen mitgegeben. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend. Erzeugt wird dieser Rotwein durch Torrevento. Es handelt sich dabei um einen echten Apulientipp. Denn bei Torrevento findet man großartige Weine mit wunderbarer Güte.