Der Paso a Paso Cosecha ist ein reinsortiger Tempranillo aus der Mancha, der von rund 20 Jahre alten Rebstöcken stammt, die in bis zu 700 Metern Höhe stehen. Der rubinrote Wein bietet Noten von reifen roten Beeren und Kirschen, Kräutern und zerstoßenem Stein. Am Gaumen wirkt er dank des Edelstahlausbaus frisch und fruchtig mit lebhaften Tanninen, aber auch reif und dunkel mit einem süßen Fruchtkern.
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