Der Dolcetto d’Alba hat eine lebendige rubinrote Farbe. In der Nase ist er weinig mit blumigen Noten und Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch mit einem angenehmen Mandelabgang. Speiseempfehlung: gegrilltem oder gebratenem Fleisch, mittelreifen Käsesorten.
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