Ein tiefes und intensives Rot, das gerne in Gesellschaft genossen wird. Ob es nun die Noten von reifen roten Früchten und Beeren sind oder der Hauch von Würze, der den Gaumen reizt, Tatsache ist, dass er, wenn er in der Mitte des Tisches steht, nur sehr kurz anhält. Für einen Wein, der aus apulischen Trauben hergestellt wird, kann man nichts anderes erwarten: warm und einhüllend, aber keineswegs schwierig. Wenn man die richtigen Freunde hat, mit denen man es teilen kann, ist es eine große Befriedigung (die aber bald endet).
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