Die Nase wird von einer sehr präsenten Frucht geprägt die dem Apassimento Lebendigkeit verleiht. Kraftvolle Aromen von Rosinen und Backpflaumen gepaart mit mediterranen Gewürzen machen diesen Wein zu einem kraftvollen Erlebnis. Trotz seiner Intensität bleibt er durch seine Restsüße sanft und zugänglich. Eine dezente SchokoladenNote und ein langer Abgang verleihen dem Wein Komplexität.
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