Vigna Pedale Riserva 2016, Apulien, Trocken

Ein Wein für Genussmenschen, denn zu Agnello al Forno, Tortellini al Burro und Ossobucco passt er perfekt. Dieser außergewöhnliche Wein wird in Apulien angebaut. Aufgrund seines hohen Tanningehalts zeigt er eine samtige Struktur. Im Duft des Castel del Monte DOCG aus dem Jahr 2016 zeigen sich Sauerkirsche und rote Johannisbeere. Und noch mehr bietet er an: So integrieren sich Aromen wie Tabak, Pfeffer und Unterholz ins Geschmacksspektrum. Der Wein hat eine Farbgebung in dunklem Purpurrot. Nach 18 Monaten in Barriquefässern schmeckt er harmonisch und zeigt zurückhaltende Röstnoten. Produziert wird der Rotwein von Cantine Torrevento. Es steht für spitzenmäßige Weine – schlicht und ergreifend ein wahrhaftiger Apulientipp!