Waßmer Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC, trocken, Baden, Baden, 2019, Rotwein

Kalter Holzkaminrauch mit Trockenwürze, etwas Granatapfel, rote Tomaten und reifen Kirschen. Klar und saftig, dichte und imposante Erscheinung mit Kraft, breiter Schulter, festem Rückgrat und gewisser Power, ein Hauch Schmelz, rassig und belebend zugleich, reife, knackige Kirschen mit Würze, kaltem Rauch und Schokolade, hohe, samtige Tanninpräsenz, leicht seidig aber auch mundaustrocknend und adstringierend, bleibt dabei elegant, weich ausgerichtet und mit gutem Trinkfluss, tief und lang, langes Finale mit reifen Kirschen, Schokolade und kaltem Rauch.