Bäder Blanc de Noirs – Bio

“Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen.” So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Wichtig ist ihnen insbesondere der vernünftige Umgang mit der Natur, weshalb die ökologische Bewirtschaftung der “Bäderschen Weinberge” im schönen Rheinhessen zur Basis des Schaffens geworden ist. Nachhaltigen Weingenuss bringt dabei auch ihr Spätburgunder Blanc de Noirs, ein geschmackvoller Biowein aus streng selektierten roten Trauben. “Unser Ziel sind außergewöhnliche und überdurchschnittliche Weine, die Spaß machen und in jedem Jahr einzigartig ausfallen.” Katja Bäder Dieser Blanc de Noirs vereint die Struktur der Spätburgundertraube mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung und ein ganz besonderer trockener Wein.