“Cape Fern” Chenin Blanc Single Vineyard

Südafrikanischer Weißwein von 2022, aus der Region: Wellington. Grundpreis: 15.33 € / 1 l. Rebsorte: Chenin Blanc. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Hummer/Languste, Thunfisch gebraten/gegrillt, Huhn geschmort. Empfohlene Trinktemperatur: 15°-17°C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 64. Restsüße: 20. Der Duft der südafrikanischen Paraderebe vereinnahmt einen sofort durch seine intensive, klare Frucht: goldene Kiwi, Stachelbeere, gelber Apfel, Quitte. Eine frische Brise Meeresluft fügt Spannung und Tiefe hinzu. Am Gaumen ist es die Balance von lebhafter Frucht und dieser feinen Salzigkeit, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.