Der Chardonnay vom Castel Firmian wächst in der Provinz Mezzacorona, in luftigen Hanglagen zwischen 200 und 500 Metern über Meereshöhe. Hier entwickelt die weiße Edelrebe ihr reiches Potenzial an feinen Aromen, darunter Noten von Apfel, Aprikose, weißer Melone, Zitrusfrüchten und Wildkräutern. Der Bianco aus dem Trentino macht sich gut als Aperitivo und schätzt Antipasti, Fisch und kalten Braten.
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