Cococciola Abruzzo DOP Ferzo 2021

Abbruzzo Cococciola DOP Superiore Ferzo. Merken Sie sich diesen Namen, denn wenn Sie ihn jetzt probieren, werden Sie anschließend nicht mehr auf ihn verzichten können. Denn Cococciola, eine seltene autochtone Rebe der Abruzzen, erreicht inbesondere in der Region Chieti ihre größte Pracht. Dieser Wein von Codice Citra ist beispielsweise ein Wein mit zartem, harmonischem und herzhaftem Geschmack, aber einem weiten und umhüllenden Duft. Anfangs blumig, mit Noten von weißen Blüten und Akazie, aber auch balsamische Noten von Salbei. Dann ist er zitrisch und erinnert sogar an exotische Früchte. Bringen wir ihn auf den Tisch wenn das Menü leckere Gerichte mit Fisch oder weißem Fleisch vorsieht. Er ist auch als Aperitif hervorragend geeignet. Kurz gesagt… die Vielseitigkeit fehlt im sicher nicht.