Esprit de Haute Vallée Sauvignon Blanc, Haute Vallée de l’Aude IGP, Languedoc-Roussillon, 2021, Weißwein

Große Höhe, kühles Klima, edle Reben: Das sind die Zutaten für einen Wein, der den Esprit der klaren Frische aus den Pyrenäen mitbringt! In der Höhenluft wurden die Trauben zu knackiger Aromatik geschliffen, so dass ein ausdrucksvoller, intensiver Wein von großer Finesse entstehen konnte. Die expressive Frucht erinnert an Südfrüchte wie Ananas, aber auch die sortentypischen pikanten Noten sind zu spüren. Das hat rassige Klasse!