La Motte Collection Sauvignon Blanc, WO Western Cape, Western Cape, 2021, Weißwein

Aus sechs Regionen des südafrikanischen Kaps stammen die Trauben für den La Motte Sauvignon Blanc. Für zusätzliche Finesse sorgt – ganz in Bordeaux-Tradition – ein Anteil von 10% Sémillon. Strohgelb steht der Wein im Glas und verströmt Aromen von Stachelbeere, Apfel und Limette. Auch grüne und zarte exotische Reflexe klingen an. Am Gaumen cremig, saftig und voller Schmelz, bei einer frischen Säure, die an Grapefruit erinnert.