“Morgenrot” Grauer Burgunder trocken

Deutscher Weißwein von 2022, aus der Region: Rheinhessen. Grundpreis: 7.93 € / 1 l. Rebsorte: Grauburgunder. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Spargelsalat mit Erdbeeren, Kalbsbries auf Morchelrahm, Elsässer Flammkuchen. Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 70. Restsüße: 61. Anders als es der Name vermuten lässt, ist die Traubensorte Grauburgunder von hellroter Farbe. Nicolas Michel hat seinen “Morgenrot” mit den Schalen gekeltert. Der zart-rosa Wein hat einen intensiven Duft nach Honigmelone, Orangenzeste und Haselnüssen, in die sich eine Ahnung von roten Beeren mischt. Im Geschmack begeistern die kompakte Frucht, eine ganz zarte Säure, die nussig-würzigen Noten und der cremige Schmelz. Übrigens: International hat sich für diesen Weintyp die Bezeichnung Blush durchgesetzt, aus dem Englischen für Erröten.